農(nóng)歷八月十五是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，吃月餅，賞月，放花燈是其傳統(tǒng)習(xí)俗，其中茶是必不可少的，歷史記載中秋節(jié)開(kāi)始的那一刻，飲茶之禮便伴隨著走到了今天。那么，中秋節(jié)與茶之間有什么故事呢？讓我們來(lái)看看吧。
中秋節(jié)來(lái)源
中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國(guó)眾多民族與漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時(shí)在農(nóng)歷八月十五。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。
據(jù)史籍記載，古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五，時(shí)日恰逢三秋之半，故名“中秋節(jié)”；又因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日在秋季八月，故又稱“秋節(jié)”“八月節(jié)”“八月會(huì)”“中秋節(jié)”；又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動(dòng)，故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”“追月節(jié)”“玩月節(jié)”“拜月節(jié)”；在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。
自2008年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月20日，國(guó)務(wù)院列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋習(xí)俗
中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，以糖果糕點(diǎn)最為常見(jiàn)，中秋之夜，還有燃燈以助月色的風(fēng)俗。每逢佳節(jié)，經(jīng)常出現(xiàn)一家人圍坐飲茶、吃瓜果、賞月的情景。
中秋與茶
有中秋節(jié)的歷史，就是有飲茶的歷史。自唐朝開(kāi)始，就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗。宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團(tuán)茶作為貢茶。極品的團(tuán)茶，“其餅絕精，價(jià)值金二兩”。團(tuán)茶也被稱作“月團(tuán)”，中秋之夜，團(tuán)茶代表著團(tuán)圓，賞月飲團(tuán)茶更是天造之合。古時(shí)的團(tuán)茶，有繁瑣的程序，經(jīng)過(guò)炙、搗、碾、篩，然后在釜中煎煮而成。在中秋滿月之夜，等待也成了一種趣意。
后來(lái)到了明朝明太祖時(shí)期，茶葉不再是以團(tuán)茶為主，而主要是散茶。飲用的形式也由原來(lái)的煮飲慢慢地變成了現(xiàn)在的沖泡方法，可以說(shuō)是茶葉沖泡形式的一次重大改革。雖然茶事多有變化，但是明月依舊，仍是人們遙寄相思的載體。而且散茶的形式，讓飲茶、泡茶的形式不再只是存在于皇家大院、皇宮貴族之中，也漸漸地普及到小老百姓家。尋常老百姓也可以在自己小院里，飲茶，吃餅，賞月了。
在中國(guó)民間有些地方中秋仍有祭月神的習(xí)俗。人們用茶來(lái)祭拜月神是覺(jué)得茶乃圣潔之物，用茶表示對(duì)月神的尊重和慰藉。
“舉杯邀明月，對(duì)飲成三人”，自漢代起，文人騷客們就喜歡邀朋呼友在月下煮茶，茶香縈繞，月影如幻，吟詩(shī)作對(duì)，舉杯對(duì)飲，茶里總有訴不盡的思念，總有美得心醉的月亮。及至宋代，蘇軾一句“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”，讓舉國(guó)上下的人在一年一度的中秋月圓夜，舉頭共賞一輪月。
乾隆皇帝曾對(duì)茶有過(guò)很高的評(píng)價(jià)：“國(guó)不可一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶”，茶為國(guó)飲，普洱當(dāng)先。所以要說(shuō)中秋賞月，最為大家所認(rèn)可，最能發(fā)揮思古之幽情的非茶莫屬。泡上壺好茶，配上月餅，能更好地品出中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)中秋的韻味。
一杯茶伴中秋
月餅為中秋必不可少之物，但是對(duì)于長(zhǎng)輩和小孩來(lái)說(shuō)，過(guò)于膩味，血壓、血脂、膽固醇等都是吃月餅時(shí)考慮的問(wèn)題，在吃月餅時(shí)，配上一壺茶，解膩去油，消除身體的負(fù)擔(dān)。
中秋之夜，懸壺高掛，親朋好友共坐一堂，點(diǎn)頭注水之間，已是一杯香茗在手，托杯轉(zhuǎn)香，香氣四溢。品茶，吃月餅，讓那股充滿巖韻的茶香隨之溫情地彌散在屋內(nèi)，忘卻一切悲歡離合，只留一份恬淡的心境，是最雅致、最切合時(shí)宜、再愜意不過(guò)。
茶，總是詩(shī)意的，而品茶更講究意境，在中秋的夜晚，賞月、對(duì)詩(shī)、品茗，詩(shī)意彌漫，茶不醉人人自醉。淡淡月色中，聚八方福氣，品六山普洱，杯中普洱香氣彌漫，六大茶山的情誼伴隨著每一個(gè)六山茶友。
清風(fēng)明月，舉杯共飲，月是故鄉(xiāng)明，中秋團(tuán)圓時(shí)。在此中秋佳節(jié)之際，六大茶山祝愿大家情滿中秋，闔家歡樂(lè)，在一杯普洱茶里享受這中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)，希望這份留山的祝福伴您走過(guò)么一個(gè)團(tuán)聚時(shí)刻、靜美時(shí)光！
